直销批发市场有门道,摸清个中规律很重要(附广州云南0809菜价)

编辑:李蓓   来源:aizhentian   2018-08-09 18:36:01

做蔬菜行业的,不管种菜还卖菜,稍为有点基础,就会心思思,不折腾一下心中就是不舒服。于是种菜的总想着自己发货到市场,卖菜的总想着自己去种地。

有想法总是好事,不过大家还得要准备好。这段时间,不少种菜的朋友咨询军师,自己发货去市场难吗?军师只能说,别人能做当然你也能做,不要想得太恐怖,但也不要看似太简单。

至于为什么想直发市场呢?他们说平时看广州蔬菜行情,再对比自己地区的收货价格,总感觉有差距,而且有时差距还很大,虽然也明白运到市场要包装要运费要损耗,但是算下来就是心里不平衡,想向这方面发展发展。

虽然军师不建议大家太冲动,既然一定试,就必须准备好,发货之前自己要先到市场好好调查清楚,把市场销售的主要方式、流程摸清楚才发货。千万别一冲动,雇个车装上菜走往市场里边跑,这样赔得更惨是大概率事件。

表面上看不会太复杂,但真正做起来,中间隔着好几重山呢,里边还是有很多门门道道的,军师今天就跟大家说上一说。

(1)品种要适销对路。

不是所有蔬菜送到市场都能够销售,要根据各个地方的特点有选择的进行,要知道就算同一个品种不同规格各个市场习惯也有区别。

举个例子----番茄,象广州江南喜欢大个的,而东莞润丰、深圳喜欢中个的。你的品种不适销对路,销售就非常之难,先不说价格高低,有时想送掉都是不容易的。

(2)蔬菜包装要符合习惯。

每一个市场有每一个市场的包装习惯,这是多年形成的一个规律,销售商和采购商都是根据这个来安排的。

如果你的蔬菜不按照市场的包装习惯,采购商根本就不会看你的货,就象番茄一样,广州市场主要是胶筐装,结果你来个纸箱装,就会受到嫌弃。

(3)蔬菜品质需要匹配。

各个市场对蔬菜品质也有不同的需求,有些市场主要销售精品菜,有些市场主要销售普通水菜,也有些是大杂烩,什么品质都可以。

象广州江南主要以精品菜为主,水菜销售量很少,如果你把一大车水菜送到江南来,估计只有傻眼的份。

就象同一个品种,品质好的在江南容易销售,品质差的可能是周边的二级市场好走一些,如东莞虎门等。所以选择市场,蔬菜品质一定要匹配好。

(4)蔬菜销量也要心中有数。

市场的行情是根据瞬间供求关系来决定的,而每一个市场每一个品种每一天都有大致的销售量,来货多则价贼,来货少则价优。

所以我们要发货到一个市场,必须要搞清楚这个市场对应的品种每天的销售量,千万别自己打死自己了。

象军师有一个朋友,去年某段时间到华东地区玩,发现市场香菜价格非常好,每斤批发价超过5元,于是乎组织了一大车的香菜,浩浩荡荡的去到杭州销售。

结果最后卖了3天,5毛一斤都卖不掉。为什么,因那个市场每天香菜的销售量本身就不大,大约在几百件左右。你一下子来那么多货,市场根本消化不了,最终只有自己打死自己。

(5)市场销售方式要弄清。

每个市场有每个市场的规则和习惯,有些市场可以进场摆车销售,有些市场要租用或委托档口代卖,有些市场要卸货销售,自己来货之前要搞懂。

象在广州江南,主要以档口销售为主,你来货之前要么就提前要租好档口自己进行销售,要么与档口约定委托其代卖。不然等你来货了才去找,淡季可能有车位,旺季时你就麻烦了。

除了以上这些问题外,其实还有非常多的细节,象每一个市场的主要销售时间(上午、下午、晚上等),每一个市场的收费标准,每一个市场的结算方式等等,不一而足。

总之蔬菜到市场,不是你想来就来,中间隔着几重山呢,如果不搞清楚这些门门道道,想赚钱的你说不定会赔得更多,你说是不是呀?不信可以试试。

每日菜价

广州江南市场

(上下滑动查看更多品种,点击图表查看大图)

【行情分析】

今天行情起伏不大,各自发展。其中云南叶菜小幅波动,上海青、意大利均有所上扬;大白菜类经过几天的上涨后,稍稍回落,幅度不大;萝卜、番薯、芋头、山药等硬口类保持不变;甘蓝类来货稍多,价格下滑,其中圆包涨两成;瓜果类暂时保持不变,唯有西葫芦一天比一天高,实在想不透。

每日菜价

云南综合市场

(上下滑动查看更多品种,点击图表查看大图)

【行情分析】

大利上涨,黄白下滑,看似幅度不大,估计已经风云再起。据说产区近来雨水甚为厉害,再加上三大台风即将侵袭而来,未来应该还会有所变化。如果一定要猜涨猜跌,估计好消息层面大一些。

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标签: 市场,销售,蔬菜,品种,广州,江南

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